Area Riservata

venerd́ 14 febbraio 2014
SAN VALENTINO
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Un menu' afrodisiaco, un posto incantevole e.....voi

benvenuto con flute di passione
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millefoglie di melanzane alla parmigiana con mozzarella di bufala, pomodorino fresco e basilico
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abbraccio di raviolo con sfoglia di borragine
al burro, salvia e julienne di arancia
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filetto di manzo in crosta di porcini
con patatine
fiammmifero
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…..aspettando carezze e baci….......

delizia di crema pasticcera e lamponi

selezione di vini in abbinamento ai piatti

prezzo € 60.00 a coppia
prenotazione obbligatoria


24 gennaio 2014
PREMIAZIONE CHAMPIONSHIPS GASTRONOMICI
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L'accademia italiana della cucina ha assegnato alla nostra chef paola fratocchi le quattro racchettine d'oro per la competizione svoltasi tra gli chef di otto prestigiosi circoli sportivi della capitale. g.b. guerra ha profuso elogi al suo operato e in particolare, alla realizzazione di un menù esclusivamente con prodotti ricercati del nostro territorio. il nostro intento, perseguito ormai da anni, è quello di utilizzare esclusivamente prodotti di qualità che rappresentano la nostra terra. coerenza, costanza, concretezza, consistenza......quattro racchettine d'oro!!!


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