Area Riservata

16 APRILE 2017
PASQUA E PASQUETTA
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Antipasto pasqualino
uovo al tartufo, casatiello, bruschetta al lardo, coratella di abbacchio, crostino di pane ai cereali con burrata e sardine di anzio, sfoglia di polenta taragna con baccalà mantecato, ciambella serronese e corallina, fritto vegetale.
stracciatella in brodo
cannelloni di carne gratinati
abbacchio cotto al forno a legna
carciofo alla romana, cicoria in padella, patate di viterbo
insalata di finocchi e pompelmo rosa
coppa di fragole con panna
dolci pasqualini
un ricordo: caffe' e ricotta
vini: passerina e cesanese


14 febbraio 2017
SAN VALENTINO
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Flute di benvenuto
millefoglie di baccalà mantecato con crostini croccanti di polenta
vialone nano con gamberi e limone
polpo rosticciato con purè di patate e carciofi
preludio di cioccolata
tiramisù in cialda croccante
vini in abbinamento ai piatti
prezzo 30,00 a persona
possibilità di scegliere à la carte
prenotazione necessaria
0775523386



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