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I PRODOTTI UTILIZZATI
I risotti sono realizzati con il Carnaroli
Il pomodoro utilizzato nelle salse è il pomodorino Torpedino o Piccadilly
La pasta di grano duro trafilata in oro è del pastificio rosetano “Verrigni”
L’olio per il fritto è olio di girasole, quello per i condimenti è extravergine di oliva
Il pesce proviene dalla Zona FAO 37
La carne è certificata italiana
La mozzarella utilizzata in pizzeria è fior di latte
LA PIZZA CON IL FORNO A LEGNA
La nostra pizza è realizzata con farine speciali ed è il risultato di una maturazione di almeno 72 ore a temperatura controllata.
A richiesta del cliente si preparano pizze senza glutine, esclusivamente con lievito madre e con il cornicione più alto.

Non possiamo garantire che gli allergeni di seguito indicati non siano presenti nelle preparazioni per contatto o contaminazione crociata:

1.cereali contenenti glutine
2.crostacei e prodotti a base di crostacei
3 uova e prodotti a base di uova
4.pesce e prodotti a base di pesce
5.arachidi e prodotti a base di arachidi
6.soia e derivati
7.latte e derivati
8.frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi)
9.sedano e derivati
10.senape e derivati
11.sesamo
12.anidride solforosa e solfiti
13.lupini e derivati
14.molluschi e prodotti a base di essi.
* prodotto congelato all’origine
Dal Mare - Antipasti caldi
con pomodorini e crostini di pane croccante
Vedi avvertenze 1.7.12.14
 
€ 9,00
con patate alla contadina al rosmarino
Vedi avvertenze 4.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 14,00
Vedi avvertenze 1.3.4
 
€ 10,00
con lardo agli aromi e maionese al datterino giallo di Fondi (3pezzi) Vedi avvertenze 1.2.3.7.12 *prodotto congelato all'ori... Mostra Tutto
 
€ 12,00
con pomodorini, crostini di pane croccante
Vedi avvertenze 1.7.12.14
 
€ 15,00
*(calamari, seppie, polipo, gamberi), cozze, vongole, pomodoro e crosta al sesamo
Vedi avvertenze 1.2.4.9.11.14
 
€ 15,00
Dal Mare - Antipasti freddi
con *(calamari, seppie, polipo, gamberi)ricci di sedano
Vedi avvertenze 2.4.9.14
*prodotto congelato all'origine
 
€ 12,00
con carpaccio di rucola agli agrumi e pepe rosa Vedi avvertenze 4.9 ... Mostra Tutto
 
€ 12,00
Dal Mare - Primi piatti
Vedi avvertenze 1.4.7.14
 
€ 12,00
cottura 15’
Vedi avvertenze 1.4.12.14
 
€ 12,00
cottura 25’
Vedi avvertenze 2.4.7.12
*prodotto congelato all'origine
 
€ 12,00
con baccalà, cipolla capperi, pomodorini, olive leccino
Vedi avvertenze 1.4.12
 
€ 12,00
*(calamari, seppie, polipo, gamberi), cozze, vongole, pomodoro
Vedi avvertenze 1.2.4.9.11.14
 
€ 12,00
Dal Mare - Secondi piatti
Vedi avvertenze 1.2.4
*prodotto congelato all'origine
 
€ 16,00
con patate (cottura 25’) con pomodorini, capperi, olive leccin... Mostra Tutto
 
€ 16,00
Antipasti
con pomodorini, basilico e olio extra vergine di oliva
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 5,00
Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala e salsa di pomodoro
Vedi avvertenze 1.3.7.9
 
€ 8,00
Salumi e formaggio, verdure, fritto, bruschetta
Vedi avvertenze 1.3.7.9
 
€ 9,00
Bresaola, rucola, grana a scaglie
Vedi avvertenze 7.9
 
€ 9,00
Assortimento di salumi speciali (secondo disponibilità)
Vedi avvertenze 1
 
€ 12,00
assortimento di formaggi (secondo disponibilità)
Vedi avvertenze 7
 
€ 12,00
Prosciutto di Bassiano taglio a mano, cipolline in aceto balsamico di Agnoni, mozzarella di bufala di Amaseno, bocconicini golos... Mostra Tutto
 
€ 16,00
nodini di mozzarella di bufala con pomodorino datterino rosso, giallo e arancio
Vedi avvertenze 7.9
 
€ 10,00
Bruschette

2 fette

Vedi avvertenze 1
 
€ 2,00
Vedi avvertenze 1
 
€ 3,00
Vedi avvertenze 1.9
 
€ 3,00
Vedi avvertenze 1
 
€ 3,00
Vedi avvertenze 1
 
€ 3,00
Vedi avvertenze 1
 
€ 3,00
Vedi avvertenze 1
 
€ 4,00
4 fette
Vedi avvertenze 1
 
€ 4,00
Taleggio e funghi porcini
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 5,00
Fritti
1 pezzo
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 1,50
1 pezzo
Vedi avvertenze 1.7
per la disponibilità chiedere al personale
tartufo
€ 2,00
pesto
€ 2,00
zafferano
€ 2,00
porcini
€ 2,00
boscaiola
€ 2,00
norma
€ 2,00
amatriciana
€ 2,00
5 pezzi
Vedi avvertenze 1.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
5 pezzi
Vedi avvertenze 1
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
3 pezzi
Vedi avvertenze 1.4
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
5 pezzi
Vedi avvertenze 1.3.9
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
Primi piatti
La PATACCA è una pasta fresca fatta a mano con acqua e semola di grano duro, tagliata come una pappardella, da agosto 2019 è un ... Mostra Tutto
 
€ 7,00
con ricotta, pecorino e pinoli al burro, salvia e arancia
Vedi avvertenze 1.3.7.8
*prodotto congelato all'origine
 
€ 10,00
cacio e pepe (con Pecorino Fulvi e pepe nero di Rimbas)
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 10,00
all’Ernica (*funghi porcini, pancetta, pomodorini, Pecorino)
Vedi avvertenze 1.7.12
*prodotto congelato all'origine
 
€ 12,00
al pomodorino fresco e basilico
Vedi avvertenze 1.3.9
 
€ 8,00
ai *funghi porcini
Vedi avvertenze 1.3.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 12,00
Vedi avvertenze 7.9.12
zucca, pancetta e provola
€ 12,00
radicchio e taleggio
€ 12,00
Secondi Piatti

Tutti i secondi sono comprensivi di patate al forno

 
€ 10,00
 
€ 14,00
300 gr circa
 
€ 16,00
300 gr circa
 
€ 16,00
cottura 25’
Vedi avvertenze 9.12
 
€ 16,00
Contorni
 
€ 4,00
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
Vedi avvertenze 9
 
€ 4,00
 
€ 4,00
Vedi avvertenze 5.6
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
 
€ 5,00
patate lesse in padella con aglio e rosmarino
 
€ 5,00
La Pizza del mese
Questo menù non è disponibile per il giorno selezionato.
Fior di latte pomodorino datterino giallo, rosso, arancione, burrata e alici
 
€ 10,00
Fior di latte, cipolline all'aceto balsamico "Agnoni", capocollo di Montefiascone, melagrana
 
€ 10,00
Garum Apicium (vedi menù)
 
€ 10,00
Le Pizze Vincitrici dei Concorsi

NB Le pizze di questo paragrafo sono disponibili in diversi periodi dell’anno in base alla reperibilità dei prodotti freschi.

Radicchio, salsiccia, mozzarella, gorgonzola, peperoncino
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Mozzarella, formaggi, salsiccia, rucola, pepe nero di Rimbas
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 8,00
mozzarella, pomodorini, funghi porcini, pancetta, scamorza
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
mozzarella, crema carciofi, prosciutto cotto, grana
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
melanzane arrosto e marinate in olio, aglio e basilico, tonno, mozzarella di bufala, erba cipollinaVedi avvertenze 1.4.5.7 ... Mostra Tutto
 
€ 9,00
melanzane arrosto e marinate in olio, aglio e basilico, salmone, mozzarella di bufala, erba cipollinaVedi avvertenze 1.4.7 ... Mostra Tutto
 
€ 9,00
focaccia con patate lesse, mozzarella di bufala a crudo, salmone affumicato, finocchietto selvatico
Vedi avvertenze 1.4.7
 
€ 9,00
solo di stagione
mozzarella, carciofi, gorgonzola, mortadella
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
solo di stagione
patate lesse, carciofi, mozzarella bufala, prosciutto cotto
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
solo di stagione
carciofi, mozzarella, guanciale croccante
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
solo di stagione
mozzarella, asparagi selvatici, guanciale croccante, uovo di quaglia
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 9,00
solo di stagione
mozzarella, puntarelle, alici, pomodorini e aglio
Vedi avvertenze 1.4.7
 
€ 9,00
mozzarella di bufala, pomodorino Torpedino, acciughe, olive leccino, basilico
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 10,00
mozzarella, Pecorino, guanciale croccante, tartufo
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 12,00
Le Pizze speciali
pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
zucchine, mozzarella, pancetta
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella, patate, pancetta
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, crema carciofi, speck, rucola, grana
Vedi avvertenze 1.5.7.9
 
€ 8,00
Mozzarella, funghi porcini, gorgonzola, pomodorini, wurstel
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gorgonzola
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
Mozzarella, funghi porcini, speck, rucola, grana
Vedi avvertenze 1.5.7.9
 
€ 8,00
mozzarella, zucca, salsiccia, provola, rosmarino
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, tonno, origano
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, capperi, olive
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Mozzarella, funghi champignon, funghi porcini, pancetta, formaggi
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
Focaccia pomodorini, mozzarella di bufala a crudo, basilico
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Mozzarella, formaggi, pere
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
patate lesse, mozzarella, prosciutto cotto
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
patate lesse, mozzarella, tonno
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
patate lesse, mozzarella, provola, pancetta
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
mozzarella, provola, speck
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
pomodoro, mozzarella, pancetta, grana, peperoncino
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
mozzarella, pomodorini, tonno, origano
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
radicchio, pancetta, mozzarella, grana
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi champignon
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
pomodoro, mozzarella, pancetta, nduja, provolone
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
scarola, mozzarella, olive nere, acciughe
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
crema di tartufo, mozzarella, provola, speck
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
funghi porcini, pomodorini, pancetta, provola, mozzarella
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 9,00
pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 9,00
patate lesse, mozzarella, salmone affumicato
Vedi avvertenze 1.4.7
 
€ 9,00
mozzarella, salmone affumicato, rucola
Vedi avvertenze 1.4.7.9
 
€ 9,00
Mozzarella, pomodorini, rucola, involtini bufala e prosciutto
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 9,00
pizza rossa con pomodorini, mozzarella di bufala a crudo, acciughe, origano
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 9,00
Le Pizze strafighe

NB la disponibilità di queste pizze è vincolata alla reperibilità dei prodotti specifici indicati non sempre disponibili durante tutto l’anno

cornicione ripieno di ricotta, pomodoro e olio piccante al prezzemolo, burrata
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
mozzarella di bufala di Amaseno, pomodorino giallo, pomodorino Torpedino, cipolla di Alife, origano
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
pesto al basilico, pomodorini, burrata, grana
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 9,00
Le Pizze Classiche e le varianti

Vedi avvertenze 1
rosmarino a richiesta
€ 2,00
pomodoro, origano, olio, aglio
Vedi avvertenze 1
 
€ 4,00
Pomodoro, mozzarella
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 5,00
Mozzarella, pomodorini, basilico
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 6,00
 
€ 6,00
Mozzarella, pancetta
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 6,00
Pomodoro, mozzarella, grana
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 6,00
mozzarella, prosciutto crudo
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, pomodorini, rucola
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, *cicoria, salsiccia
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
cornicione alto, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, pancetta, rucola
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 7,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
Mozzarella, bresaola, rucola, grana
Vedi avvertenze 1.7.9
 
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofino, uovo sodo, prosciutto crudo, salamino
Vedi avvertenze 1.3.5.7
 
€ 8,00
Mozzarella, gorgonzola, provola, grana
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Mozzarella, pomodorini, acciughe
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 8,00
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 8,00
Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, grana, uovo sodo
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 8,00
Mozzarella, funghi porcini
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 8,00
Pizze per bambini
pomodoro e mozzarella
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 5,00
pomodoro, mozzarella, *patatine fritte
Vedi avvertenze 1.5.7 <
/b>*prodotto congelato all'origine
 
€ 5,00
pomodoro, mozzarella, wurstel
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 5,00
mozzarella, *patatine fritte
Vedi avvertenze 1.5.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 5,00
mozzarella, patate lesse, wurstel
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 5,00
Calzoni
Pomodoro, mozzarella, pancetta
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, provola
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
Mozzarella, prosciutto cotto, patate lesse
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, tonno
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 9,00
*Cicoria saltata, salsiccia, scamorza, mozzarella
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, uovo crudo
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, gorgonzola
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 9,00
Pomodoro, mozzarella bufala, basilico
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 9,00
Crostini
Mozzarella, pomodorini, acciughe, origano
Vedi avvertenze 1.4.5.7
 
€ 7,00
Mozzarella, wurstel, carciofini
Vedi avvertenze 1.5.7
 
€ 7,00
Mozzarella, verdure grigliate
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, prosciutto crudo
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, prosciutto cotto
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, salame piccante
Vedi avvertenze 1.7
 
€ 7,00
Mozzarella, salmone affumicato
Vedi avvertenze 1.4.7
 
€ 8,00
Il Girone dei Golosi
Vedi avvertenze 1.3.7.8
 
€ 3,00
caramello, frutti di bosco, cioccolato
Vedi avvertenze 4.7
 
€ 4,00
con zucchero di canna caramellato caldo
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 4,00
con amaretti o savoiardi
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 4,00
cioccolato, frutti di bosco
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 4,00
Vedi avvertenze 1.3.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 4,00
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 4,00
cottura 15 min
Vedi avvertenze 1.3.7
 
€ 5,00
 
€ 5,00
con crema chantilly e frutti di bosco
Vedi avvertenze 1.3.5.6.7
*prodotto congelato all'origine
 
€ 5,00
Jo Panozzo
Vedi avvertenze 1.3.9
 
€ 7,00

Vedi avvertenze 1.4.7
 
€ 7,00

Vedi avvertenze 1.9
 
€ 7,00
Pizze dolci
Vedi avvertenze 1.3.5.7.8
*prodotto congelato all'origine
 
€ 9,00
Vedi avvertenze 1.5.8
 
€ 9,00
Vedi avvertenze 1.5.8
 
€ 9,00
Vedi avvertenze 1.5.8
 
€ 9,00
Beverage
trattata D. L. 181 23/06/03
 
€ 2,00
1 L
€ 4,00
33 cl
€ 3,00
 
€ 3,00
33 cl
 
€ 3,00
cl 0.20
€ 3,00
cl 0.40
€ 4,00
 
€ 2,00
 
€ 5,00
LE BIRRE
Questo menù non è disponibile per il giorno selezionato.
Stile di riferimento: Pilsen Bassa Fermentazione Gradi 4,5% Vol. Ibu 30
 
€ 4,00
Stile di riferimento: American India Pale Ale Birra Doppio Malto Alta Fermentazione Gradi 6,2% Vol. Ibu 80
 
€ 4,00
Stile di riferimento: Black Ipa Alta Fermentazione Gradi 9,0% Vol. Ibu 60
 
€ 4,00
Stile di riferimento: Imperial Stout Doppio malto Alta Fermentazione Gradi 7,5% Vol. Ibu 43
 
€ 4,00
Stile di riferimento: Tripel Birra Doppio Malto Alta Fermentazione Gradi 8,0% Vol. Ibu 30
 
€ 4,00